कैसे बर्फ झींगा बनाया जाता है

कैसे बर्फ झींगा बनाया जाता है

हाल के वर्षों में, सीफ़ूड मार्केट में एक लोकप्रिय उत्पाद के रूप में आइस झींगा, उपभोक्ताओं द्वारा इसकी सुविधा और स्वादिष्ट स्वाद के लिए पसंदीदा है। तो, बर्फ के चिंराट कैसे बनाए जाते हैं? यह लेख आपके लिए आइस झींगा की उत्पादन प्रक्रिया को प्रकट करेगा, और इस उत्पाद के बाजार के रुझानों को समझने में मदद करने के लिए पिछले 10 दिनों से पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा।

1। बर्फ झींगा की उत्पादन प्रक्रिया

बर्फ झींगा का उत्पादन मुख्य रूप से निम्नलिखित चरणों में विभाजित है:

1।मछली पकड़ने और स्क्रीनिंग: बर्फ झींगा के लिए कच्चे माल आमतौर पर गहरे समुद्र या खेतों से आते हैं। मछली पकड़ने के बाद, उन्हें क्षतिग्रस्त या अयोग्य चिंराट को हटाने के लिए तुरंत जांच करने की आवश्यकता होती है।

2।सफाई और हैंडलिंग: कीचड़ और अशुद्धियों को दूर करने के लिए स्क्रीन किए गए चिंराटों को साफ समुद्री जल के साथ rinsed किया जाना चाहिए। कुछ उत्पादों को पूर्ण आकार में डिकैपिटेट, डिकैपिटेट या बनाए रखा जाएगा।

3।शीघ्र जमने वाला: धुले हुए चिंराट कम तापमान त्वरित-फ्रीजिंग तकनीक (-30 ℃ ℃ से नीचे) के माध्यम से जल्दी से जमे हुए हैं, उमामी और पोषण में ताला लगाते हैं।

4।पैकेजिंग और भंडारण: जमे हुए चिंराटों को विनिर्देशों के अनुसार पैक किया जाता है, और फिर स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए वैक्यूम पैकेजिंग के बाद एक ठंडे भंडारण में संग्रहीत किया जाता है।

2। बर्फ झींगा के बाजार में लोकप्रिय विषय

पिछले 10 दिनों से पूरे नेटवर्क के डेटा आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित हॉट टॉपिक्स और आइस झींगा के बारे में हॉट कंटेंट हैं:

3। बर्फ झींगा के लिए पोषण मूल्य और खाद्य सुझाव

आइस झींगा प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड और विभिन्न प्रकार के खनिजों में समृद्ध है, जो इसे स्वस्थ आहार के लिए आदर्श बनाता है। यहाँ आइस्ड झींगा और ताजा झींगा के बीच पोषण संबंधी तुलना है:

हालांकि बर्फ झींगा ताजा झींगा की तुलना में थोड़ा कम पौष्टिक है, इसकी सुविधा और लंबे शेल्फ जीवन इसे आधुनिक परिवारों के लिए पहली पसंद बनाते हैं। खाना पकाने के दौरान, बार -बार ठंड से बचने के लिए इसे सीधे भूनने, उबलने या स्टीम करने के लिए इसे पिघलने की सिफारिश की जाती है।

4। बर्फ झींगा के खाद्य सुरक्षा मुद्दे

हाल ही में, कुछ उपभोक्ताओं ने बर्फ झींगा के एडिटिव्स और स्वच्छता के मुद्दों पर ध्यान दिया है। यहाँ FAQ और उत्तर हैं:

1।क्या बर्फ झींगा में संरक्षक होते हैं?: बर्फ का उत्पादन नियमित रूप से केवल परिरक्षकों को जोड़ने के बिना कम तापमान से ताजा रखता है।

2।उच्च गुणवत्ता वाले बर्फ झींगा कैसे चुनें?: पूर्ण पैकेजिंग के साथ उत्पाद चुनें, झींगा शरीर पर कोई काले धब्बे, और अच्छी ब्रांड प्रतिष्ठा।

3।कैसे बर्फ झींगा को पिघलाने के लिए: बैक्टीरिया के विकास के कारण कमरे के तापमान पर पिघलने से बचने के लिए ठंडे पानी में प्रशीतन या पिघलना में पिघलना सिफारिश की जाती है।

वी। निष्कर्ष

आइस झींगा अपनी सुविधा और पोषण के लिए समुद्री भोजन बाजार में नया पसंदीदा बन गया है। वैज्ञानिक उत्पादन प्रक्रियाओं और सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के माध्यम से, बर्फ झींगा उपभोक्ताओं को एक सुरक्षित और स्वादिष्ट समुद्री भोजन अनुभव प्रदान कर सकता है। वर्तमान गर्म विषयों के साथ संयोजन में, उपभोक्ता खरीदते समय ब्रांड प्रतिष्ठा और पोषण संबंधी अवयवों पर ध्यान दे सकते हैं, और स्वस्थ जीवन का आनंद लेने के लिए भोजन से मिलान कर सकते हैं।